DAY3~『Australia』Cairns (Trinity Inlet、Cairns Regional Gallery、Cairns Central Shopping Centre)
Cairns
來到 Cairns 的第二個早上，繼續優哉悠哉的生活，上上網、看看小說，差不多八點才出門口。滿以為可以在旁邊的 Woolworths 買到早餐，誰知竟遇上特別休息日，幸好附近不單止有便利店 NightOwl，而且還讓我買到了 AUD $4 的三塊炸雞做早餐，可謂塞翁失馬。
Cairns Catcha Crab
今早參加了名為「Cairns Catcha Crab」的半天釣魚團，老闆 Tony 準時出現接我去碼頭，集合了各位團友後就上船出發。我們的目的地不是大海，而是位於 Carins 南面的 Trinity Inlet。
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▲一個令人心曠神怡的早上
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前往 Trinity Inlet 的航程約半小時左右，我們沿著岸邊航行，沿途除了有不少遊艇、貨船外，還有軍艦、海岸防衛隊的船，而且還看見水警駕著快艇去追超速船，平時影快相就屢見不鮮，「捉快船」還是第一次見看見呢！
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▲藍天加上白雲
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吹著海風，欣賞著兩岸景色，不知不覺間，我們就進入了一些被紅樹林分隔著，猶如小河般的「海道」。
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▲紅樹林滿佈海道兩岸
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Tony 忽然把船停在紅樹林旁，原來準備開始捉蟹 (Tony 特地提醒我們噴些蚊怕水，起初我還「扮有型」不屑去噴，誰知後悔莫及，被蚊針了幾十處，而且被針到的地方接近兩個月才慢慢復完！)。
只見 Tony 取出了一個大鐵籠，裡面放了些死魚作餌後，就將大鐵籠投入海裡。接著，Tony 將船慢慢開行十來米左右，就將大鐵籠收起，想不到真的捉到了兩隻大泥蟹，原來捉蟹是這麼容易的事嗎？
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▲輕易就捉到了兩隻大泥蟹
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泥蟹體形大殼又重，估計每隻重達七、八百克，如果要買的話，相信要幾十元澳幣 (後來在 Sydney Fish Market 看到，泥蟹每公斤售 AUD $58)。
Tony 綁好蟹後就讓我們輪流拍照，起初大家都生怕給鉗到，戰戰競競的，但後來膽子大了，甚至將兩隻一齊拿上手影，當作了自己的戰利品！
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▲當作了自己的戰利品
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見 Tony 停了手腳，只顧和我們「吹水」，完全沒有繼續捉蟹的意思，心想蟹雖然大隻，但只得兩隻，又怎夠船上近二十人一齊享用呢？原來 Tony 早有準備，捧出了一大盤於今早捕獲的蟹，共有十多隻，大家才放了心。
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▲今天天氣最適合出海
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再次起航，當我們去到一條較寬闊的河道後，好戲正式上演，大家拿起魚桿準備「開工」。
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▲享受釣魚的樂趣
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對於釣魚，我是「菜鳥」一名，首次拿著魚桿不禁有點無從入手，不過在 Tony 指導過後，又向旁邊的團友「偷師」，很快就掌握到放線和收線的技巧。
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▲姜太公接班人
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然而，釣魚不單講求技巧，運氣也非常最重要，過了不久，開始有團友成功釣到魚，船上響起陣陣的歡呼聲，可是我這邊卻是靜如止水，根本完全感覺不到有魚試圖吃我的魚餌呢！
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▲人家的戰利品
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釣了近一小時，有些團友釣得累了，就索性放下魚桿回到船艙內聊天。忽然，其中一枝隨意放在地上的魚桿魚絲被扯到一邊，我們幾個站在旁邊的，先是交換一個疑惑的眼神，接著，其中一個反應較快的拿起魚桿看看，發現果然是有魚上釣，還要是一條比我的臉還要大的䱽魚，不知是那位團友時來運到，又或是那條魚太倒霉，總之就是「姜太公釣魚」，願者始終都會上釣吧！
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▲人家的戰利品之二
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眼瞪瞪看著別人「不勞而獲」，而我就努力至最後一刻都未竟全功，今次「初試啼聲」的釣魚樂，注定要失望而回。
開餐時間，活捉的新鮮泥蟹果然不同凡享，非常鮮甜，尤其是蟹鉗，肉夠厚之餘，肉汁豐富且有份獨特的香味。
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▲豐富的海鮮餐
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我們大口大口地吃，吃完就將蟹殼拋入水中「回收」，方便又環保，十分欣賞這份隨意。除了蟹，還有大蝦、魚生、生果和麵包，都可說相當豐富。
吃過了海鮮餐，就是回航的時間，年輕時，我一定會因為釣不到魚而埋怨，但活了四十幾個年頭，已經學會了「命裡有時終須有」的道理，想想今早的旅程，有美景、有美食、有體驗，得到的其實已經很多，釣不釣到魚已不再重要！
Pho Viet
回到岸上，雖說剛吃了魚蝦蟹餐，但仍未滿足，於是就去吃越南生牛河。不得不再讚讚 Cairns 的選擇多元化，感覺比 Sydney 更易吃到不同地方的美食。
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▲Cairns 有來自各國的美食
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▲越南生牛河
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雖然只是兩點左右，但今日所有活動已告結束，餘下的節目就是休息、食、休息、食......。也許 Cairns 本身沒有什麼特別的景點，又或者是 Cairns 懶洋洋的氣氛讓你根本沒有動力去尋找節目，只想悠閑地享受一個下午，繼續慢活之旅。
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▲今日 Cairns Esplanade & Lagoon 有街頭表演
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Perrotta’s at the Gallery
在酒店睡上一會，到了下午茶時間才再次出動，目的地是美術館 Cairns Regional Gallery......旁邊的餐廳 Perrotta’s at the Gallery。
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▲夕陽醉了
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▲試試蘋果 cider
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Cairns 的物價其實都十分高，一枝 cider 加一份小食索價 AUD $17，吃慣香港茶餐廳的我真有點肉赤！
我點的小食是有點奇怪的 eggplant chips (炸茄子)，加了點像孜然粉的香料調味，想不到比薯條還要美味得多。
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▲香口美味的 eggplant chips
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今早碰上了 Woolworths 的臨時休息日，已有點不爽，想去 Cairns 最大的商場「Cairns Central Shopping Centre」逛逛，誰不知未夠六點，所有商舖均已關門大吉，唯一營業的只有 food court 中的「老麥」。
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▲夕陽下的 Cairns Central Shopping Centre
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看無可看，剩下的節目又是回到酒店看看小說、寫寫 blog，真有點慶幸選了間位於市中心的酒店呢！
Fetta’s Greek Taverna
晚上八點，夜幕低垂後又再出動，想起這兩天，除了生牛河上的幾片牛肉外，還未真正吃過肉，於是目標就鎖定為 Lonely Planet 介紹的希臘餐廳「Fetta’s Greek Taverna」。
第一次食希臘菜，於是就挑了 menu 上排列第一位的主菜 lamb shanks，果然十分不錯，羊腿煮得相當「腍」，加了 tomato salsa 等的醬汁也配合得宜。
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▲Lamb shanks 果然美味！
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▲新奇的燒雞膶
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另外，我亦點了燒雞膶，想不到非常香口，又不會讓人感到膩，有點驚喜。吃著美味的食物，欣賞一下店內的希臘舞蹈表演，就過了一個愉快的晚上。
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